Usker ikke bare noget, man Lavier af og spiser som pålæg. Eller til nod serverer som afslutning på en middag i stedet for dessert. Der findes et utal af forskellige oste og et utal af måder at anvende disse oste på i madlavningen. Hvad ined en Quiche lorraine for eksempel (tærte med skinke og ost), eller en schweizisk oste- fondue. Eller hvad med en roquefortdressing til den grønne salat eller måske roquefortsmør til bøffen og den bagte kartoffel? Der er masser af muligheder, og mange af dem findes i denne bog sammen med praktiske oplysninger om de vig- tigste ostetyper, hjemlige såvel om udenlandske.
Alle opskrifter er dobbelt gennemprøvede.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.