god mad Arkiv - Hobby-loppeshoppen.dk

God mad – Nyere udgave

Dorthe Frank — Tue, 09 Sep 2025 09:52:00 +0000

GUD GAL

lad at lave

GUD GAL LADT AT LAVE er den klassiske grundbog, der indeholder alle de gode, kendte retter og det bedste af alt det nye, som er kommet til det seneste år.

Bogen rummer mere end 1000 opskrifter og indeholder den nyeste viden om råvarer, madlavning, næring og hygiejne. Ved hvert opskrift er der en næringsberegning, der viser energifordeling af protein, kulhydrat og fedt. Et omfattende stikordsregister gør det muligt at finde de rigtige opskrifter og få ideer til godt og varieret mad

God fisk – let at lave er udgivet i samarbejde med Danmarks Lærerforening, som er fusioneret med For-midlerne (tidligere Ernærings- og Husholdningsøkonomi-foreningen). Selv har jeg mange år besøgt sit værd – ikke bare i hvert fald privat køkken, men også i undervisningen på husholdningsskoler, seminarier m.m.

I samme serie: God fisk – let at lave (2008).

Indlægget God mad – Nyere udgave blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Menuer til hverdag og fest 2. Af Grethe Pedersen

Dorthe Frank — Thu, 09 Nov 2023 13:18:40 +0000

Af og til kan man få lyst til at servere et specielt lækkert måltid for sine gæster. Noget, der måske kræver lidt mere tid, end man normalt kan og vil ofre på en gæstemenu. Så er fransk gourmetmad lige sagen. Her er en stribe af inspirerende forslag. Ikke absolut dyre menuer, men alle med lige akkurat den prik over i’et, som gør fransk mad til noget gan- ske særligt.

Indlægget Menuer til hverdag og fest 2. Af Grethe Pedersen blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

De bedste kartoffel-retter. Af Gunhild von der Recke

Dorthe Frank — Thu, 09 Nov 2023 13:10:55 +0000

Klassiske kartoffelretter og masser af nye, spændende anven- delsesmuligheder for de sunde og billige kartofler: kartofler i supper, salater, gratiner, souffleer, ja, selv i kager; kartofler fra gryden, fra panden, fra ovn og fra grill. Enkle og raffinerede opskrifter mellem hinanden, men alle meget udførlige og lette at følge.

Alle opskrifter er dobbelt gennemprøvede.

Indlægget De bedste kartoffel-retter. Af Gunhild von der Recke blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

God mad nemt og hurtigt. Af Vivi Berendt.

Dorthe Frank — Thu, 09 Nov 2023 13:08:29 +0000

De færreste har til hverdag tid eller lyst til at bruge for megen tid på middagsmaden. Derfor bliver det meget ofte til en hurtig gang pol- ser, hakkebof eller koteletter. Men der er så mange andre mulighe der. Her er masser af gode opskrifter på hurtige retter, som vil betyde en fornyelse af middagsplanen. Og mange gode tips om, hvor- dan man kan spare tid i forbindelse med den daglige madlavning.

Indlægget God mad nemt og hurtigt. Af Vivi Berendt. blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

God mad i gryden. Af Vivi Berendt.

Dorthe Frank — Thu, 09 Nov 2023 12:56:28 +0000

Grydemad er ikke bare god mad. Det er også praktisk mad, perfekt gæste- mad og meget ofte endda billig mad. Og grydemad er meget andet end det, der også går under navnet ‘sammenkogte retter. Herlige grydestege, for eksempel, eller lækre fjerkræretter. I denne kogebog vil De finde opskrifter på såvel solide hverdagsretter som raffinerede søndags- og festretter tilberedt i gryde. Retter med og uden fisk eller kød, retter til enhver anledning, enhver árstid og enhver pris.

Indlægget God mad i gryden. Af Vivi Berendt. blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

De bedste lamme specialiteter. Af Gunhild von der Recke.

Dorthe Frank — Thu, 09 Nov 2023 12:51:53 +0000

Irish Stew, Tyrkisk Bryllupssuppe, Armensk Shaslik, Italiensk lammegryde, Græsk lammekølle og Svensk lammefrikassé- det er bare nogle få af de mange spæn- dende lammekødsretter i denne bog. Nye og klassiske opskrifter mellem hinanden og alle lækre og lette at gå til.

Alle opskrifter er dobbelt gennemprøvede

Indlægget De bedste lamme specialiteter. Af Gunhild von der Recke. blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Grøn og grov mad. Af Barbara Rias-Bucher

Dorthe Frank — Thu, 09 Nov 2023 12:49:45 +0000

Nye og spændende opskrifter på grønne, grove og sunde retter fra det vegetariske køkken. Her er alt fra lette for- retter og salater over solide og mættende hovedretter til fristende desserter. De er alle lette at lave, og de smager bare skønt!

Alle opskrifter er dobbelt gennemprøvede

Indlægget Grøn og grov mad. Af Barbara Rias-Bucher blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Spis på indisk. Af Aruna J. Riemenschneider-Isaacs

Dorthe Frank — Thu, 09 Nov 2023 12:44:04 +0000

Indisk mad er meget andet end ris og karry. Det beviser denne bog, som indeholder mange spændende specialiteter fra det indiske køkken – berømte kød- og fjerkræretter, gode vegetari- ske retter og lækre desserter. Plus en oversigt over de mest anvendte ingredienser i indisk madlavning og råd og vejledning om brugen af dem.

Alle opskrifter er dobbelt gennemprøvede

Bogklubudgave

Indlægget Spis på indisk. Af Aruna J. Riemenschneider-Isaacs blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Menuer til hverdag og fest 1. Af Grethe Pedersen

Dorthe Frank — Thu, 09 Nov 2023 12:41:50 +0000

Det er pá hoje tid, vi kommer væk fra den gamle idé om, at menuen abso- lut skal stå på suppe, fisk, steg og kage, når vi inviterer venner eller familie på et måltid mad: de færreste har tid og råd til det i vore dage. Det er meget nemt at servere nogle mindre tidkrævende, men til gengæld mere inspirerende måltider. Her er masser af både inspiration og opskrifter, så selv de mest travle og forjagede kan få tid til at invitere gæster noget oftere.

Bogklubudgave

Indlægget Menuer til hverdag og fest 1. Af Grethe Pedersen blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Mine bedste supper. Af Vivi Berendt

Dorthe Frank — Thu, 09 Nov 2023 12:39:44 +0000

Supper hører til alle 4 årstider – og i denne kogebog finder De opskrifter på supper til alle årets 12 måneder: Varme til vinteren og kolde til sommeren. Supper til hverdag & fest og forret & hovedret. Udenlandske specialiteter og traditionsrige danske supper. Og naturligvis: For enhver smag og penge- pung.

ntsager

Bogklubudgave

Indlægget Mine bedste supper. Af Vivi Berendt blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.