Alle kan lide kylling, både store og små. Danskerne spiser 12 kg fjerkræ – og det vil først og fremmest sige kylling – pr. person pr. år. Der står altså tit kylling på menuen hos familien Danmark, og det kræver både varia- tion og inspiration. Her er rigeligt af begge dele: Mange nye og spændende opskrifter på såvel kylling i hel figur som i løsdele, kylling fra gryde, ovn og pande, kyllingeretter til hverdagsbrug og til festlige lejligheder.

Indlægget Kylling med variationer. Af Vivi Berendt blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.