mad Arkiv - Hobby-loppeshoppen.dk

Gryderetter – Könemann

Dorthe Frank — Thu, 26 Feb 2026 09:43:47 +0000

Gryderetter – Könemann

Indlægget Gryderetter – Könemann blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Ny nordisk hverdagsmad. Af Claus Meyer, Arne Astrup m.fl.

Dorthe Frank — Mon, 20 Nov 2023 16:39:07 +0000

Ny Nordisk Hverdagsmad indeholder 60 sunde og nemme opskrifter på moderne mad med de råvarer, som bliver særligt gode under vores nordiske bredde- grader. Spis lidt mindre kød, lidt mere fuldkorn og mad fra havet, flere grove grøntsager og bær og oplev magien fra det nordiske køkken i din hverdag.

Opskrifterne er udviklet af Meyers Madhus i samar- bejde med nogle af landets dygtigste kokke i regi af Forskningscenter OPUS. Projektet undersøger blandt andet, om der er et særligt sundhedspotentiale i de råvarer, vi har i Norden.

FDB vil gerne give en hånd med, så alle, der har lyst, kan smage det nordiske køkken. Ny Nordisk Hver- dagsmad udgives i samarbejde mellem FDB, Meyers Madhus og Forskningscenter OPUS ved LIFE – Det Biovidenskabelige Fakultet på Københavns Universitet. OPUS er støttet af Nordea-fonden.

FDB

OPUS

9788792 596710

Indlægget Ny nordisk hverdagsmad. Af Claus Meyer, Arne Astrup m.fl. blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Moderne mamma. Udgivet af Lactalis Danmark.

Dorthe Frank — Mon, 20 Nov 2023 16:36:52 +0000

Hvis du ikke har en italiensk mamma, du kan kalde mia. har du brug for denne bog. Den handler om måltidet som familiens omdrejningspunkt, og den handler om at få både måltidet og dermed familien til at fungere.

12 moderne italienske mødre afslører de opskrifter, som de har lært af deres mødre. Som igen har lært dem af deres mødre og så videre. Kom med i køkkenet og lær, hvordan du laver lækre italienske retter.

5 709281 007221

Galbani

Den agte italienske

Indlægget Moderne mamma. Udgivet af Lactalis Danmark. blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Den store bagebog 3. Året rundt. Udgivet sammen med Amo.

Dorthe Frank — Mon, 20 Nov 2023 16:21:34 +0000

Amo

Året Rundt

Forår

Sommer

Efterår

Vinter

Amo har i mere end 80 år leveret mel af højeste kvalitet og bageopskrifter til hjemmebagere på alle niveauer. Ud over brød og kager har Amo også udarbejdet en del madopskrifter. Bogen indeholder lækre opskrifter til hele året, så det er nemt at bage med årstidens råvarer.

Gud bagelyst.

ISBN: 978-87-992636-2-2

5701029 013846

Indlægget Den store bagebog 3. Året rundt. Udgivet sammen med Amo. blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Pasta. Let og lækkert. Af Anne Skovgaard-petersen og Hanne Bloch

Dorthe Frank — Thu, 16 Nov 2023 13:52:47 +0000

Mad med pasta er meget populært fordi det smager godt. er nemt at tilberede og altid kan varieres. Med LET OG LÆKKERT PASTA får du opskrifterne på dejlig mad med al slags pasta, prøv fx:

Spaghetti med tomat og mozzarella

Fettuccine med svampe

Pastagratin med grønsager

Tre slags lasagne

Hjemmelavet pasta

Hanne Bloch og Anne Skovgaard-Petersen er madskribenter og står bag en lang rekke kogebøger

Morten Bech Køster er kok og restauratør og har anrettet maden på de appetitvekkende fotos, som fotograf Tine Duch har taget.

samarbejde

ISBN 87-00-76705-0

9 788700767058

Produceret for Coop Danmark af Gyldendal

Indlægget Pasta. Let og lækkert. Af Anne Skovgaard-petersen og Hanne Bloch blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Weekendmad. Let og lækkert. Af Hanne Bloch og Anne Skovgaard-Petersen

Dorthe Frank — Thu, 16 Nov 2023 13:46:43 +0000

Weekenden indbyder til hyggelige måltider med familie og venner. Her har man chancen for at kræse lidt mere om rå- varerne og give sig bedre tid til både at lave og nyde maden.

En rigtig weekend-klassiker: Skaldyr eller fisk til forret, en god steg med grønsager og sauce som velsmagende tilbehør og en let dessert eller skøn kage, der runder måltidet af. I LET OG LÆKKERT WEEKENDMAD får du opskrifter på det hele.

Prøv fx

Krydrede rejer

Roastbeef

Marinerede courgetter

Kartoffelgalbrev

• Naddekager

Hanne Bloch og Anne Skovgaard-Petersen er madskribenter og står bag en lang række kogebøger.

Morten Bech Køster er kok og restauratør og har anrettet maden på de

appetitvækkende fotos, som fotograf Tine Duch har taget

samarbejde

ISBN 87-00-76709-3

Produceret for Coop Danmark af Gyldendal

9 788700767096″

Indlægget Weekendmad. Let og lækkert. Af Hanne Bloch og Anne Skovgaard-Petersen blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Det gode middelhavskøkken. Af Jane Grigson

Dorthe Frank — Thu, 09 Nov 2023 12:37:07 +0000

Bogklubudgave

Tag med på denne kulinariske rejse gennem landene omkring Middelhavet: Frankrig, Italien, Spanien, Grækenland, Libanon, Algeriet, Marokko m.fl. – De har en af Englands mest aner- kendte madskribenter som guide. Undervejs finder De både spændende og anderledes opskrifter og gode oplysninger om de forskellige landes madtraditioner.

Indlægget Det gode middelhavskøkken. Af Jane Grigson blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Pizza og Pie. Af Marieluise Christl- Licosa.

Dorthe Frank — Thu, 09 Nov 2023 12:25:24 +0000

Både pizza og pie bliver stadig mere populært hos danskerne. Meget for- ståeligt, for det er mad med mange fordele. En pizza/pie er let og forholds- vis hurtig at lave, kræver ikke specielt køkkenudstyr, er mættende og yderst rimelig i pris. Og så er det oven i kobet mad, man sagtens kan ser- vere for gæster. Her er opskrifter på mange forskellige variationer, alle vaskeægte italienske og beskrevet så letfatteligt, at hvem som helst kan blive sin egen pizzabager.

Alle opskrifter er dobbelt gennemprøvede

Bogklubudgave

Indlægget Pizza og Pie. Af Marieluise Christl- Licosa. blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Kylling med variationer. Af Vivi Berendt

Dorthe Frank — Thu, 09 Nov 2023 12:20:48 +0000

Bogklubudgave

Alle kan lide kylling, både store og små. Danskerne spiser 12 kg fjerkræ – og det vil først og fremmest sige kylling – pr. person pr. år. Der står altså tit kylling på menuen hos familien Danmark, og det kræver både varia- tion og inspiration. Her er rigeligt af begge dele: Mange nye og spændende opskrifter på såvel kylling i hel figur som i løsdele, kylling fra gryde, ovn og pande, kyllingeretter til hverdagsbrug og til festlige lejligheder.

Indlægget Kylling med variationer. Af Vivi Berendt blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Bogen om kartofler – Lotte Haveman

Dorthe Frank — Thu, 09 Nov 2023 12:12:24 +0000

bogen om kartofler Indhold

2-3 Tips om kartofler

4-5 Kartoffelsuppe

6-7 Variationer af brasede kartofler

8-9 Variationer af rástegte kartofler

10-11

Variationer af ovn- gratinerede kartofler

Friturekogte kartofler

12-13

14-15

16-17

Hvidvinskartoffelsalat

Kold dild-kartoffelsalat

18-19 Rastuvede kartofler

20-21

22-23

24-25

26-27

Farserede kartofler

Kartoffelfrikadeller

128-29

Kartoffel-gulyás

Bagte kartofler

Sprøde kartoffel- klatkager

30-31 Kartoffelkroketter

32-33

Brændende kærlighed

34-35

36-37

Sømandsbof på

min facon

Svensk pølseret

38-39

Skipperlabskovs

40-41

Kartoffelfad med torsk

42-43

Jansons fristelser

44-45 Biksemad

46-47

Kartoffelæggekage

Indlægget Bogen om kartofler – Lotte Haveman blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.