opskrifter Arkiv - Hobby-loppeshoppen.dk

Fransk kogekunst, opskrifter, Conrad Bjerre-Christensen

Praktikant — Thu, 19 Mar 2026 09:04:47 +0000

Indlægget Fransk kogekunst, opskrifter, Conrad Bjerre-Christensen blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Ny nordisk hverdagsmad. Af Claus Meyer, Arne Astrup m.fl.

Dorthe Frank — Mon, 20 Nov 2023 16:39:07 +0000

Ny Nordisk Hverdagsmad indeholder 60 sunde og nemme opskrifter på moderne mad med de råvarer, som bliver særligt gode under vores nordiske bredde- grader. Spis lidt mindre kød, lidt mere fuldkorn og mad fra havet, flere grove grøntsager og bær og oplev magien fra det nordiske køkken i din hverdag.

Opskrifterne er udviklet af Meyers Madhus i samar- bejde med nogle af landets dygtigste kokke i regi af Forskningscenter OPUS. Projektet undersøger blandt andet, om der er et særligt sundhedspotentiale i de råvarer, vi har i Norden.

FDB vil gerne give en hånd med, så alle, der har lyst, kan smage det nordiske køkken. Ny Nordisk Hver- dagsmad udgives i samarbejde mellem FDB, Meyers Madhus og Forskningscenter OPUS ved LIFE – Det Biovidenskabelige Fakultet på Københavns Universitet. OPUS er støttet af Nordea-fonden.

FDB

OPUS

9788792 596710

Indlægget Ny nordisk hverdagsmad. Af Claus Meyer, Arne Astrup m.fl. blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Moderne mamma. Udgivet af Lactalis Danmark.

Dorthe Frank — Mon, 20 Nov 2023 16:36:52 +0000

Hvis du ikke har en italiensk mamma, du kan kalde mia. har du brug for denne bog. Den handler om måltidet som familiens omdrejningspunkt, og den handler om at få både måltidet og dermed familien til at fungere.

12 moderne italienske mødre afslører de opskrifter, som de har lært af deres mødre. Som igen har lært dem af deres mødre og så videre. Kom med i køkkenet og lær, hvordan du laver lækre italienske retter.

5 709281 007221

Galbani

Den agte italienske

Indlægget Moderne mamma. Udgivet af Lactalis Danmark. blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Lav mad med lakrids. Af Claus Holm.

Dorthe Frank — Mon, 20 Nov 2023 16:23:41 +0000

SORT ER DET NYE SORT

Lakrids bør stå på krydderihylden ved siden af salt og peber og sukker. Det løfter smags oplevelsen, hvad enten der er tale om forretter, hovedretter eller desserter.

Er du nybegynder i lakridskøkkenet, eller er du en modig og garvet veteran-i denne bog er der opskrifter til enhver. Du kan starte forsigtigt i “Hverdag -kapitiet og prøve grænser af i “Crazy Holm”-afsnittet.

God fornøjelse med det sorte pulver. Claus Holm, lakridskok

TURBINE

9 788771 414516

Indlægget Lav mad med lakrids. Af Claus Holm. blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Den store bagebog 3. Året rundt. Udgivet sammen med Amo.

Dorthe Frank — Mon, 20 Nov 2023 16:21:34 +0000

Amo

Året Rundt

Forår

Sommer

Efterår

Vinter

Amo har i mere end 80 år leveret mel af højeste kvalitet og bageopskrifter til hjemmebagere på alle niveauer. Ud over brød og kager har Amo også udarbejdet en del madopskrifter. Bogen indeholder lækre opskrifter til hele året, så det er nemt at bage med årstidens råvarer.

Gud bagelyst.

ISBN: 978-87-992636-2-2

5701029 013846

Indlægget Den store bagebog 3. Året rundt. Udgivet sammen med Amo. blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Weekendmad. Let og lækkert. Af Hanne Bloch og Anne Skovgaard-Petersen

Dorthe Frank — Thu, 16 Nov 2023 13:46:43 +0000

Weekenden indbyder til hyggelige måltider med familie og venner. Her har man chancen for at kræse lidt mere om rå- varerne og give sig bedre tid til både at lave og nyde maden.

En rigtig weekend-klassiker: Skaldyr eller fisk til forret, en god steg med grønsager og sauce som velsmagende tilbehør og en let dessert eller skøn kage, der runder måltidet af. I LET OG LÆKKERT WEEKENDMAD får du opskrifter på det hele.

Prøv fx

Krydrede rejer

Roastbeef

Marinerede courgetter

Kartoffelgalbrev

• Naddekager

Hanne Bloch og Anne Skovgaard-Petersen er madskribenter og står bag en lang række kogebøger.

Morten Bech Køster er kok og restauratør og har anrettet maden på de

appetitvækkende fotos, som fotograf Tine Duch har taget

samarbejde

ISBN 87-00-76709-3

Produceret for Coop Danmark af Gyldendal

9 788700767096″

Indlægget Weekendmad. Let og lækkert. Af Hanne Bloch og Anne Skovgaard-Petersen blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Suppe. Let og lækkert. Af Morten Bech Køster.

Dorthe Frank — Thu, 16 Nov 2023 13:44:49 +0000

Suppe er altid godt. Både de varme supper om vinteren og de kølige på en varm sommerdag. I LET OG LÆKKERT SUPPE er der især lagt vægt på de klassiske, varme supper som kartoffelsuppe, løgsuppe og aspargessuppe.

Suppe er både nem og praktisk mad. Lav en stor portion, når du alligevel er i gang. Frys ned i passende portioner, så har du nemt maden klar. Serveret med et godt brød til bliver det til et mættende og herligt varmende måltid. Prøv fx:

Kartoffelsuppe, løgsuppe og aspargessuppe Krydret kyllingesuppe, russisk rødbedesuppe og spansk gazpacho

Grønsagsfond, Oksekødsfond, fiskefond og hønsekødsfond

Morten Bech Køster er kok og restauratør og har anrettet maden på de appetitvækkende fotos, som fotograf Tine Duch har taget.

samarbejde

Produceret for Coop Danmark af Gyldendal

ISBN 87-00-48484-9

9 788700484849

Indlægget Suppe. Let og lækkert. Af Morten Bech Køster. blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Mad med børnene. Let og lækkert. Af Anne Skovgaard-Petersen og Hanne Bloch

Dorthe Frank — Thu, 16 Nov 2023 13:42:29 +0000

Mange børn er kræsne; de stikker til maden og gider ikke spise, Det nemmeste er jo at sige, at de ikke kan lide det. Men som regel sker der noget, når børnene selv har været med til at lave maden: De spiser med stor fornøjelse og appetit! De har set, rent, snuset og frem for alt været med. Det betyder meget for deres opfattelse af og lyst til maden

Med LET OG LÆKKERT MAD MED BØRNENE får du opskrifterne på de klassiske barneretter, der som regel glider ned, og som kun bliver endnu mere spiselige af, at man selv. har været med.

Prøv fxx.

Pizza

Frikadeller

Boller i karry

Majskolber og rákost

Og de rigtig sjove is, kanelsnegle og chokoladekage

Hanne Bloch og Anne Skovgaard-Petersen omadsinbenter og star bag en lang række kogebøger

Morten Bech Koster er kok og restaurater og har nettet appetitvækkende fatas, som fotograf Tine Duch har taget den på de

samarbejde

ISBN 87-00-76748-4

Produceret for Coop Danmark af Gyldendal

9788700767489

Indlægget Mad med børnene. Let og lækkert. Af Anne Skovgaard-Petersen og Hanne Bloch blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Svinekød. Let og lækkert. Af Bente Nissen Lundsgaard

Dorthe Frank — Thu, 16 Nov 2023 13:37:54 +0000

Der er mange gode grunde til, at svinekød er det kød, vi spiser mest af her i landet. Med sin milde smag er det nemlig godt til rigtig mange formål. Det smager fint i selskab med krydderurter og krydderier og er velegnet til meget forskellige retter. fra de helt lette og hurtige til de mere rustikke gryderetter, som skal stå og snurre i flere timer.

LET OG LÆKKERT SVINEKØD indeholder både klassiske og helt moderne opskrifter. Prøv fx:

Skinkemignon med kokos og citron

Skinkeschnitzler med persillepesto

Pasta med fennikel og mørbradbøffer

. Stegt flæsk med persillesauce

Bente Nissen Lundsgaard er madskribent og står bag en lang række kogebøger.

Morten Bech Køster er kok og restauratør og har anrettet maden på de appetitvækkende fotos, som fotograf Tine Duch har taget.

samarbejde

ISBN 87-00-76508-2

Produceret for Coop Danmark af Gyldendal

9 788700 765085

Indlægget Svinekød. Let og lækkert. Af Bente Nissen Lundsgaard blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.

Hurtig hverdagsmad. Let og lækkert. Af Anne Skovgaard -Petersen og Hanne Bloch

Dorthe Frank — Thu, 16 Nov 2023 13:34:02 +0000

Hverdagsmad skal være nem mad. Den skal helst kunne sættes på bordet på under en halv time og være let at tilberede. Samtidig må den også gerne være både sund og billig.

LET OG LÆKKERT HURTIG HVERDAGSMAD hjælper dig på vej med ca. 25 opskrifter på nem og hurtig mad, som de fleste, også børnene, kan lide. Hvis du følger sæsonen når du køber ind, får du de bedste råvarer til en fornuftig pris. De fleste af retterne kan varieres efter hvad du har lyst til og har i dit køkken- og køleskab. Prøv fx:

Kyllingesuppe med porrer

Provencekoteletter i fad

Fyldte courgetter

Hvidløgskylling

Kartoffelgratin

Hanne Bloch og Anne Skovgaard-Petersen er madskribenter og står bag en lang række kogebøger

Morten Bech Køster er kok og restaurater og har anrettet maden på de appetitvækkende fotos, som fotograf Tine Duch har taget

samarbejde

ISBN 87-00-76722-0

Produceret for Coop Danmark af Gyldendal

9 788700 767225

Indlægget Hurtig hverdagsmad. Let og lækkert. Af Anne Skovgaard -Petersen og Hanne Bloch blev først udgivet på Hobby-loppeshoppen.dk.