Bogen om sild – Lotte Haveman

bogen om

sild

Indhold

2-3

Tips om sild

4-5

Marineret spegesild Kryddersild

6-7

Sennepsild Karrysild

8-9

Sherrysild Kryddersild med creme fraîche

10-11

Røget spegesild

12-13

Glasmestersild

14-15

Kryddersild på is

16-17

Stegte sild Stegte sild i eddike

18-19

Kogte ferske sild

20-21

Syltede sild i glasskrukke

22-23

Stegte sild med creme fraîche

24-25

Stegte karrysild

26-27

Sild i tomat og dild

28-29

Rullesild

30-31

Provence-sandwich

32-33

Grillet sandwich

34-35

Gravet sandwich

36-37

Oldemors salat

38-39

Roget sandwich

40-41

Roget salatblad

42-43

Roget sandwich på havegrill

44-45

Sandwich med krydderurter

46-47

Spejlæg med hvidvin