Året rundt i Meyers kokken
tagde grund til sin re onfning for dansk madkidius
Megå fokus på åre Dammark lokale råvarer, akulogi og corvetturd skrev Ellauis Meyer fon 20 de den u kogebog, des markerede tams Jorste skridt imod det Nye Hon diske Keitken projekt og etadilerinagen KE Noma, som ilden skulle blive udräht 111 verdama bedete restaurant:
I bogene fyldige fororditser en ung Merger and analenheden i den danskko Buliticalton Både producenter og fortro géré atáz for skud, når den passionero de madentreprenor revwer hjerne og hjerteles overproduktion, den mang lende fornemmelse for de muligheder, som findes netop dette sted på jorden. og den ligegyldighed der ait for ofte. ugunst for alle involverede, præger rammerne for det vigtige fælles måltid
I dag er Claus Meyer internationalt an- erkendt for sit arbejde, og har udgivet en række nyskabende kogebøger. Året rundt i Meyers køkken er dog stadig en lille perle i hans forfatterskab.
LR EGMONT
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.