SUND MAD skaber SUNDE HJEM
gennem epoke fastslået værdien, ja nød Ernæringsfysiologerne har i de senere år gefende videnskabelige opdagelser vendigheden af et større forbrug af frugt og grønsager i den daglige kost, idet de indeholder en række stoffer, som er livs vigtige for organisufen.
Let forståeligt har dette ført til en stærkt øget interesse for, hvordan man bedst og billigst gør kosten sund og ti’strækkelig, uden at den bliver tam eller triviel. For husmoderen kan det være svært uden vejledning at lave mad efter disse nye, vigtige principper.
Da Nora Thomsen, tidligere køkkenchef på Skodsborg Bade sanatorium, udgav bogen Sund mad skaber sunde hjem og heri gav praktisk vejledning i sundhedsmæssig madlavning uden anvendelse af kød og fisk, blev denne da også modtaget med megen begejstring af publikum og i løbet af kort tid solgt i 60,000 eksemplarer.
Efter en omhyggelig revision foreligger nu en ny omarbejdet udgave en uundværlig bog for den husmoder, der ønsker at servere mad, der ikke blot er sund og nærende, men tillige velsmagende og billig.
Eksperters udtalelser om bogen:
Det er et dygtigt arbejde der ligger erfaring, grundighed og praktisk dygtighed som baggrund for denne bog. O.R.
Afsnittet om grønsager og frugt er af stor betydning. K.С.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.