Brune kager
Bag brune kager med Peddersen og Findus.
Du skal bruge:
175 g smør
175 g sukker
100 g sirup
2 g stødt nellike
10 g stødt kanel
5 g potaske
50 g smudsede mandler
35 g sukker
Reven skal af 1/2 citron
350 g mel
Smør, sukker og sirup smeltes under omrøring i et tykt lag
gryde ved svag varme.
Potasken udrøres i lidt vand.
Sukaten hakkes groft
Tilsæt potaske, sukker og alle krydderierne i sukker-smørblandingen, og lad det køle af. Sæt melet i og lad det dejen.
Tril 3 pølser og lad det dejen hvile i køleskabet mindst 1 dag.
Skær det i tynde skiver med en meget skarp kniv og læg kagerne på en bageplade.
Læg en kage på hver kage og bag dem i 5-10 minutter på den midterste grill i en 200° varm ovn. Hold godt øje med dem, så de hurtigt kan blive mørke
Når brune kager er færdige, skal de stå et øjeblik til afkøling før de lægges på en bagerist. Kagerne må ikke ligge ovenpå hinanden, så de bliver bløde.
Bogklub Rasmus
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.