Fisk er dejligt både til hverdag og fest.
Alligevel serverer de fleste af os fisk for sjældent – lige fra at spise til søndagsfrokosten. Det skylder dog, at det før i tiden var mere bevaret at tilberedt fisk end nu, hvor man kan købe fisken renset, dels at man har glemt at variere fisken på. Det håber vi, at denne bog vil give inspiration til
Fiskebene – indrømmer, at de er lidt besværlige, derfor bringer bogen en del retter, hvor de bruger fiskefiler, men er i fisken så snæver ikke meget mere besværlige end i kød og fjerkræ.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.