nvia spiritus
Efter i flere år at have udforsket vinens bouquet og graden af whiskyens røgsmag vender vi nu nysgerrigt blikket mod den hvide spiritus. Akvavit, vodka, gin, grappa, tequila, rom-alle rummer de en nuanceret smagspalet og kan i kombination med andre drikkevarer og madretter give spændende og nydelsesfulde oplevelser.
Hvid Spiritus fortæller om råvarerne og fremstillings- metoderne, som varierer med klima og kultur verden over. Og naturligvis om de forskellige spiritusarters sagnom- spundne historie.
Udover inspiration til drinksblandinger giver kokken Anders Nilsson masser af forslag til, hvordan hvid spiritus kan anvendes i madlavningen. Og her ikke primært som brændsel til flambering, men som smagsgiver og legende kontrast.
Letsindige anekdoter og flamboyante menuer Hvid Spiritus giver dig lyst til at udforske alle den hvide spiritus’ mange nuancer!
TESERVICE 22000 Kan byttes indtil:
ISE
9
W
—
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.