Vivi Berendt: God mad med hakket kød

Der står meget ofte retter med hakket kød på familien Dan- marks middagsbord – hakkebøffer, boller i karry, frikadeller. Og hvorfor ikke? Det er nem, billig og velsmagende mad. Men måske kniber det af og til med fantasien, og det kan denne bog råde bod på: Her er hakket kød med et utal af ingredienser, til- behør og anretningsmuligheder.