Provence er sol, farver, dufte og pragtfulde råvarer: fisk fra Middel- havet, vildt fra bjergene, solmodne tomater og krydderurter. I Pro- vence kan man finde bjergskråninger oversået med timian, rosmarin, merian, basilikum m.m., og det har selvfølgelig sat sit præg på det provencalske køkken. Ægte provencalsk mad er velkrydret og dufter næsten lige så berusende som de vildtvoksende krydderurter. Følg originalopskrifterne i denne bog og nyd duften af Provence!
Alle opskrifter er dobbelt gennemprøvede
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.